18β-glicirretinsav, CAS 471-53-4
A 18β-glicirretinsav egy fehér kristályos por, édes ízű, körülbelül 200-szor édesebb, mint a szacharóz. Édessége eltér az édesítőkétől, például a szacharózétól, és a belépés után egy kis időbe telik, amíg édes ízt érez, de sokáig kitart. Kis mennyiségű liquiritin és szacharóz 20%-kal kevesebb szacharózt használhat fel anélkül, hogy megváltoztatná az édességet. Bár nincs illata, de illatfokozó hatása van. Olvadáspont (bomlás) 220 ℃. A vizes oldat gyengén savas, sav hatással lehet rá.
CAS | 471-53-4 |
Nevek | ENOXOLONE |
Megjelenés | Por |
Tisztaság | 99,95% |
MF | C30H46O4 |
Forráspont | 187℃ |
Csomag | 25 kg / zsák, 20 tonna / 20 hüvelykes konténer |
Márkanév | Unilong |
Édesítőszer; édességjavító; Ízesítőszer (a konyhasóval kombinálva a hatás különösen nagy); Ízfokozó (tejtermékekhez, kakaótermékekhez, tojástermékekhez, birkahúshoz stb. a birkahús eltávolítására és az íz fokozására). Mártások és szósz termékek, pácolt termékek és így tovább. Az antibiotikumokat olyan fertőzések kezelésére használják, mint a Staphylococcus, Streptococcus, Escherichia coli, Helicobacter stb. Fontos gyógyszerészeti és csúcsminőségű kozmetikai alapanyag, gyulladáscsökkentő, antiallergiás és antibakteriális hatással.
25 kg/dob, 9 tonna/20'-es konténer
25 kg / zsák, 20 tonna / 20 hüvelykes konténer
18β-glicirretinsav