99%-os tisztaságú mononátrium-glutamát Cas 32221-81-1-gyel
A mononátrium-glutamát fehér prizmás kristály vagy kristályos por, szagtalan, különleges húsízzel. A relatív sűrűség 1,635, az olvadáspont 195 ℃, a töltés fajlagos térfogata 1,20. Vízben könnyen oldódik, az 5%-os vizes oldat pH-ja 6,7-7,2. Nehezen oldódik etanolban és éterben. Nedvességfelvétel nélkül a kristályvíz 120 ℃-on kezd elveszni, az intramolekuláris dehidratáció pedig 150-160 ℃-nál kezdődik, és nátrium-piroglutamin keletkezik, amely elveszti friss ízét. 270 ℃ körül kezd pirrollá bomlani.
| Termék neve: | Mononátrium-glutamát | Tételszám | JL20220512 |
| Cas | 32221-81-1 | MF dátum | Május. 2022. 12 |
| Csomagolás | 25KGS/ZSÁK | Elemzés dátuma | Május. 2022. 12 |
| Mennyiség | 25MT | Lejárati dátum | Május. 2025. 11 |
| TÉTEL | STANDARD | EREDMÉNY | |
| Megjelenés | Fehér kristály | Megfelelő | |
| Tisztaság | ≥ 99,00% | 99,8% | |
| Specifikus forgatás | +24,9-25,3 | 25.0 | |
| PH (5%-os oldat) | 6,7-7,5 | 7.2 | |
| Klorid | ≤0,1% | 0,1% | |
| Szárítási veszteség | ≤0,5% | 0,1% | |
| Arzén (As2SO3) | ≤0,5 ppm | 0,3 ppm | |
| Ólom (pb) | ≤1 ppm | 0,1 ppm | |
| Nehézfémek (pb-ként) | ≤10 ppm | 0,1 ppm | |
| Átlátszó sebesség | ≥98 | 99 | |
| Következtetés | Képzett | ||
1. Ez a legszélesebb körben használt ízesítőszer itthon és külföldön. A sóval együtt élve fokozhatja ízadó hatását. Ha nátrium-5'-inozinnal vagy nátrium-5'-guaniláttal együtt alkalmazzák, akkor szaporító hatása van.
2.Élelmiszer ízesítőként használják
25 kg / zsák vagy az ügyfelek igénye. Tartsa távol a fénytől 25 ℃ alatti hőmérsékleten.
Mononátrium-glutamát cas 32221-81-1-gyel
