ARABINOGALAKTÁN CAS 9036-66-2

ARABINOGALACTÁN CAS 9036-66-2 Kiemelt kép

CAS-szám:9036-66-2

Molekuláris képlet:C20H36O14

Molekulatömeg:500.49144

EINECS:232-910-0

Szinonimák:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALACTÁN; ARABINOGALACTÁN; LARCOLL; ARABINOGALACTÁN, TELJES ÉTRENDI ROST KONTROLLJA; (+)-ARABINOGALACTÁN VÖRÖSFÁBÓL; L-(+)-ARABINOGALACTÁN VÖRÖSFÁBÓL; (+)-Arabinogalaktán, Poliarabinogalaktán

Hagyja üzenetét

Termék részletei

Letöltés

Termékcímkék

Mi az ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2?

Az ARABINOGALACTÁN fehér vagy világos sárgásbarna por. Enyhén szagos. Könnyen oldódik vízben (kb. 40%), etanolban nem oldódik. Az oldat 40%-a borostyánszínű. A 10–40%-os vizes oldat pH-értéke 4,5. Más ragasztókhoz képest alacsonyabb viszkozitással rendelkezik (csak 5 × 10-3Pa? S 10%-os oldatban 20 °C-on). Tulajdonságai hasonlóak az arab gumihoz.

Specifikáció

Tétel	Specifikáció
MW	500.49144
Olvadáspont	>200 °C (bomlik)(irodalmi)
Aroma	balzsamecetes
ellenállás	10°C (C=1, H₂O)
Tárolási feltételek	2-8°C

Alkalmazás

Az ARABINOGALACTÁN egy semleges poliszacharid, amely arabinózból és galaktózból áll, és amelyet főként élelmiszer-adalékanyagként használnak különféle élelmiszerek, például szójatej, fagylalt, jégkrém, zselé, italok és konzervek ipari termelési folyamataiban.