KALCIUM-GLUKONÁT-MONOHIDRÁT CAS 66905-23-5

CAS:66905-23-5

Molekulaképlet:C6H16CaO8

Molekulatömeg:256,26

EINECS:206-075-8

Szinonimák:GLÜKONICACID-KALCIUMSÓ; GLÜKONICACCIUM-SÓ-MONOHIDRÁT; D-glükonsav-kalciumsó-monohidrát; CALCIIGLUCONAS;KALCIUM-GLUKONATEMONOHIDRÁT; KALCIUM-GLÜKONAT-MONOHIDRÁT; KALCIUM-GLÜKONATEUSP; Kalcium(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroxi-hexanoáthidrát

Hagyja üzenetét

Termék részletek

Letöltés

Termékcímkék

Mi az a KALCIUM-GLUKONÁT-MONOHIDRÁT CAS 66905-23-5?

A kalcium-glükonát egy szerves kalciumsó, amelynek kémiai képlete C12H22O14Ca. Fehér kristályos vagy szemcsés pornak tűnik, olvadáspontja 201 ℃ (bomlás), szagtalan és íztelen. Forrásban lévő vízben (20 g/100 ml), hideg vízben (3 g/100 ml, 20 ℃) enyhén oldódik, szerves oldószerekben, például etanolban vagy éterben oldhatatlan. A vizes oldat semlegesnek tűnik (pH körülbelül 6-7). A kalcium-glükonátot elsősorban kalciumerősítőként és tápanyagként használják élelmiszerekben, pufferként, szilárdítószerként és kelátképző szerként.

Specifikáció

VIZSGÁLATI TÉTEL	MINŐSÉGI SZABVÁNY	VEZETŐI SZABVÁNY	EREDMÉNY
Megjelenés	Fehér részecske vagy kristályos por,szagtalan	vizuálismegfigyelés	Fehér kristályos por, szagtalan
Tartalom, W/%	99,0-102,0	GB15571-2010	99,53
Klorid ((Cl-ként számítva)W/% ≤	0,05	GB15571-2010	＜0,05
Szulfát ((SO4-ként számítva))W/% ≤	0,05	GB15571-2010	＜0,05
Redukáló anyagok ((C6H12O6-ként számolva)）W/% ≤	1.0	GB15571-2010	0.13

Alkalmazás

A kalcium-glükonátot elsősorban kalciumerősítőként és tápanyagként használják az élelmiszerekben, pufferként, szilárdítószerként és kelátképző szerként.