Szentjánoskenyér-galaktomannan CAS 11078-30-1
A SZENTJÁTÉKFAL-GALAKTOMANNÁN majdnem fehér por, szagtalan és íztelen. Hideg vízben könnyen oldódik, a vizes oldat semleges, színtelen, átlátszó, szagtalan és íztelen. Nagyon ellenálló hővel, savval és mechanikai kezeléssel szemben. Szilárd anyagban az emberi emésztőenzimek nem emésztik meg, a lebomlott nagy molekulatömegű anyagok és a galaktomannánáz bomlástermékei több mint 80%-ot tesznek ki.
| Tétel | Specifikáció |
| tisztaság | 80% |
| oldhatóság | H2O: 1 mg/ml, 20 °C |
| forma | por |
| Tárolási feltételek | szobahőmérsékletű |
| MW | 0 |
A SZENTJÁTÉKFAL-GALAKTOMANNÁN egy növényi sejtfal poliszacharid, amelyet referenciaként használnak a növényi sejtfal poliszacharidjainak összetételi programjának elemzéséhez. A D-galaktóz-D-mannán egy potenciális antioxidáns, amely védi a növényi sejtfalakat.
Általában 25 kg/dobos kiszerelésben csomagolva, de egyedi csomagolásban is kérhető.
Szentjánoskenyér-galaktomannan CAS 11078-30-1
Szentjánoskenyér-galaktomannan CAS 11078-30-1
