CAS 7235-40-7 β-karotin

CAS-szám:7235-40-7

Molekuláris képlet:C40H56

Molekulatömeg:536,89

EINECS:230-636-6

Szinonimák:SZOLATÉN;PROVITAMIN1;PROVITAMIN;TRANS-B-KAROTÉN;TRANS-BÉTA-KAROTÉN;(all-E)-1,1'-(3,7,12,16-Tetrametil-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonén-1,18-diil)bis(2,6,6-trimetilciklohexén);1,1'-(3,7,12,16-tetrametil-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonén-ciklohexén;1,3,5,7,9,11,13,15,17-Oktadekanonén,3,7,12,16-tetrametil-1,18-ciklohex-1-én,2,6,6-trimetil-

Hagyja üzenetét

Termék részletei

Letöltés

Termékcímkék

Mi azβ-karotin?

A β-karotin a karotinoidok közé tartozik, amelyek széles körben előfordulnak a természetben, és a legstabilabb természetes pigment. Narancssárga színű, zsírban oldódó vegyület, fényes romboéderes vagy kristályos porral, amely főként zöld növényekből és természetes élelmiszerekből, például sárga és narancssárga gyümölcsökből származik. A β-karotin híg oldata narancssárgás-sárga színű, narancssárga árnyalattal a koncentráció növekedésével, és az oldószerek eltérő polaritása miatt enyhén vöröses lehet.

Specifikáció

TÉTEL	STANDARD
Tartalom	96%-101%
Szín	Fukszia vagy vörös por
Szag	Szagtalan
Azonosítás	A szabályoknak megfelelően kell lennie
Égési maradványok	≤0,2%
Szárítási veszteség	≤0,2%
Olvadáspont	176°C-182°C
Nehézfémek (ólom)	≤5mg/kg
Arzén (AS)	≤5mg/kg

Alkalmazás

A β-karotint táplálkozási fokozóként, étkezési narancs pigmentként és ételszínezékként használják. Kína előírásai szerint különféle élelmiszerekben használható, és a termelési igényeknek megfelelően mértékkel. Főként mesterséges vajhoz, tésztához, péksüteményekhez, italokhoz és egészséges élelmiszerekhez használják.