D-(-)-borkősav CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

Molekulaképlet:C4H6O6

Molekulatömeg:150.09

EINECS:205-695-6

Szinonimák:D-2,3-DIHIDROXIBUTÁNDIOSAV; (2S,3S)-D-(-)-BORKŐSAV (2S,3S)-(-)-BORKŐSAV; (2S,3S)-2,3-dihidroxi-borostyánkősav; 2,3-dihidroxi-[S-(R*,R*)]-butándisav; 2,3-dihidroxi-,[s-(théta,théta)]-bután-dioicaci

Hagyja üzenetét

Termék részletek

Letöltés

Termékcímkék

Mi az a D-(-)-borkősav CAS 147-71-7?

D - (-) - Borkősav fehér kristályos por, racém forma nem létezik a természetben, és kémiailag szintetizálható. Mindenféle borkősav színtelen kristály, amely vízben könnyen oldódik. Királis források és diszpergálószerek királis szintézishez

Specifikáció

Tétel	Specifikáció
MW	150.09
Forráspont	191,59 °C (durva becslés)
Tárolási feltételek	+30°C alatt tárolandó.
Sűrűség	1,8 g/cm3
Olvadáspont	172-174 °C (megl.)
OLDÓDÓ	1394 g/l (20 ºC)

Alkalmazás

D - (-) - A borkősavat széles körben használják az élelmiszeriparban gyógyszerészeti diszpergálószerként, élelmiszer-adalékanyagként, biokémiai reagensként stb. Alkalmazása sörhabosítóként, élelmiszer-savanyítóként és ízesítőként szolgál. Használják frissítő italok, cukorkák, gyümölcslevek, szószok, hidegtálak és sütőporok készítésére is. Ez a termék megfelel a japán élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó előírásoknak.