Erukasav CAS 112-86-7
Az erukasav színtelen, tűszerű kristály. Olvadáspontja 33,5 ℃, forráspontja 381,5 ℃ (bomlás), 358 ℃ (53,3 kPa), 265 ℃ (2,0 kPa), relatív sűrűsége 0,86 (55 ℃), törésmutatója 1,4534 (4 Chemicalbook 5 ℃). Éterben nagyon jól oldódik, etanolban és metanolban oldódik, vízben nem oldódik. A repceolajból vagy mustárolajból, valamint számos más keresztesvirágú növény magjából származó olaj nagy mennyiségű erukasavat tartalmaz. Egyes tengeri állati zsírok, például a csukamájolaj, szintén tartalmaznak erukasavat.
| Tétel | Specifikáció |
| Forráspont | 358 °C/400 Hgmm (irodalmi hőmérséklet) |
| Sűrűség | 0,86 g/cm3 |
| olvadáspont | 28-32 °C (irodalmi hőmérséklet) |
| Tárolási feltételek | 2-8°C |
| ellenállás | nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
Az erukasavat főként biokémiai kutatásokhoz használják. Szerves szintézishez. Kenőanyagként. Felületaktív anyagokként. Mesterséges szálak, poliészter és textil segédanyagok, PVC stabilizátorok, festékszárító szerek, felületbevonatok, gyanták gyártásához, valamint borostyánkősav, erukasav-amid stb. feldolgozásához. A mustársav és gliceridjei alkalmazhatók az élelmiszeriparban vagy a kozmetikai iparban. Felületaktív anyagok (mosószerek) előállításához.
Általában 200 kg/dob kiszerelésben csomagolva, de egyedi csomagolásban is kérhető.
Erukasav CAS 112-86-7
Erukasav CAS 112-86-7
