gamma-dekalakton CAS 706-14-9

CAS-szám:706-14-9

Molekuláris képlet:C10H18O2

Molekulatömeg:170,25

EINECS:211-892-8

Szinonimák:GAMMA-HIDROXI-KAPRINSAV-LAKTON; GAMMA-(+)-DEKALAKTON GAMMA-DEKALAKTON; GAMMA-DEKANOLAKTON; FEMA 2360; FEMA 2361; 4-HIDROXI-KAPRINSAV-LAKTON; 4-HIDROXI-DEKANOISAV GAMMA-LAKTON; 4-HIDROXI-DEKANOISAV G-LAKTON

Hagyja üzenetét

Termék részletei

Letöltés

Termékcímkék

Mi a gamma-dekalakton CAS 706-14-9?

A gamma-dekalakton, röviden GDL, egy őszibarack illatú lakton aromaanyag. A γ-dekanolakton előállítási folyamata ricinusolajsav szubsztráttal és fermentációs módszerrel.

Specifikáció

Tétel	Specifikáció
Forráspont	281 °C
Sűrűség	0,948 g/ml 25 °C-on (irodalmi érték)
Gőznyomás	0,72 Pa 25 ℃-on
MF	C10H18O2
OLDÓDÓ	1,26 g/l 20 ℃-on
Tárolási feltételek	2-8°C

Alkalmazás

A gamma-dekalaktont gyümölcsös aromák, takarmányaroma stb. készítésére használják. A gamma-dekalaktont főként tejtermékek, tejszínek, őszibarack-, citrus-, kókusz- és egyéb aromák készítésére használják. A gamma-dekalakton vízben kismértékben oldódik. Természetes termékek találhatók olyan gyümölcsökben, mint az őszibarack, a sárgabarack és az eper.