Glükomannán CAS 11078-31-2
A glükomannán tejfehér vagy világosbarna por, alapvetően szagtalan és íztelen, és enyhén savas, forró vagy hideg vízben diszpergálható. Melegítéssel vagy mechanikus keveréssel növelhető az oldhatósága. Bizonyos mennyiségű lúg hozzáadása az oldatához hőstabil szolt képezhet, és vizes oldata nagy viszkozitású. A mannán egy természetes, nagy molekulatömegű, vízben oldódó poliszacharid, hidrofil vegyület, amely könnyen oldódik vízben, de szerves oldószerekben, például metanolban és éterben oldhatatlan. Jó duzzadási tulajdonságokkal rendelkezik, és akár saját tömegének körülbelül 100-szorosát is képes vízfelvételre. A konjac glükomannán egyedi géltulajdonságokkal rendelkezik. Nem lúgos körülmények között karragénnel, xantángumival, keményítővel stb. keverhető, így erős szinergikus hatás érhető el, növelve az oldat viszkozitását.
| TÉTEL | STANDARD |
| Vizsgálat | 90% |
| Megjelenés | Finom por |
| Szín | fehér |
| Szag | Jellegzetes |
| Szitaelemzés | 100%-os áteresztés 80 mesh |
| Szárítási veszteség | ≤7,0% |
| Gyújtás utáni maradvány | ≤5,0% |
| Nehézfémek | ≤10 ppm |
| Arzén (As) | ≤2ppm |
| Ólom (Pb) | ≤2ppm |
| Higany (Hg) | ≤0,1 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤2ppm |
| Teljes lemezszám | <1000cfu/g |
| Élesztő és penész | <100cfu/g |
| E. coli | Negatív |
| Szalmonella | Negatív |
| Staphylococcin | Negatív |
1. Szerepe az élelmiszeriparban: sűrítés, zselésítés, stabilizálás
2. Szerepe az orvosi és egészségügyi területen: a vércukorszint és a vérzsírok szabályozása
3. Egyéb aspektusokban betöltött szerep
Mezőgazdasági terület: A glükomannán vetőmagbevonó anyagként használható a magok nedvességtartalmának megőrzésére és a csírázási arány javítására. Ugyanakkor lassú felszabadulású műtrágyák hordozójaként is használható a műtrágyákban lévő tápanyagok lassú felszabadítására és a műtrágya hasznosulásának javítására.
Ipari terület: A kozmetikai iparban a glükomannánt sűrítő- és hidratálószerként adhatják a bőrápolási termékekhez. Javíthatja a bőrápolási termékek textúráját, és hidratáló filmet képezhet a bőr felületén, megakadályozva a bőr nedvességvesztését. A papírgyártásban papírjavítóként használható a papír szilárdságának és szívósságának javítására.
25 kg/hordó
Glükomannán CAS 11078-31-2
Glükomannán CAS 11078-31-2
