GLICERIL-SZTEARÁT SE CAS 123-94-4
A monosztearinsav-gliceridek általában olaj, zsír vagy viasz formájában vannak, világos sárga vagy elefántcsont színűek, zsíros vagy szagtalan ízűek, ami a zsírcsoportok méretével és telítettségi fokával függ össze, és kiváló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül a monosztearát-glicerid egy poliol típusú nemionos felületaktív kémiai anyag. Oleofil hosszú szénláncú alkilcsoportot és két hidrofil hidroxilcsoportot tartalmazó szerkezetének köszönhetően jó felületi aktivitással rendelkezik, emulgeál, habosít, diszpergál, habzásgátló és ellenáll a keményítő öregedésének. Ez a legszélesebb körben használt emulgeálószer az élelmiszerekben és a kozmetikumokban.
| Megjelenés | Tejfehér, világos sárga vagy sárga világosbarna, por alakú szilárd anyag |
| Összes monoglicerid zsírsavakból (%) | ≥40 |
| Szabad glicerin (%) | ≤7,0 |
| Savérték (mg KOH/g) | ≤5,0 |
| Jódérték (gI2/100g) | ≤1,5 |
| Szín (Hazen) | ≤400 |
| Ólom (mg/kg) | ≤2,0 |
1. A GLICERIL-SZTEARÁT SE emulgeáló, diszpergáló, stabilizáló, habzásgátló, antisztatikus, bevonó és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik a keményítő esetében.
2. GLICERIL-SZTEARÁT SE italokban és élelmiszerekben: széles körben használják fagylaltban, összetett tejben, növényi fehérjeitalokban, kenyérben, süteményben, karamellben, húskészítményekben, rizsben, liszttermékekben és egyéb termékekben emulgeálószerként, stabilizátorként, keményítő öregedésgátlóként stb.
3.GLICERIL-SZTEARÁT SE élelmiszer-zsírok és finomvegyszerek, kiváló minőségű emulgeálószerként és diszpergálószerként használják mesterséges krémekben, zsiradékokban, porított zsírokban, friss tejszínben, gyümölcstartósító bevonószerben, habzásgátlóban és más területeken.
4.GLICERIL-SZTEARÁT SE EPE, PVC és más műanyagok feldolgozása: széles körben használt, nem mérgező lágyító, öregedésgátló és habképző szer, amely hatékonyan javíthatja a termékek puhaságát, képlékenységét és antisztatikus tulajdonságait.
5.GLICERIL-SZTEARÁT SE kozmetikumokban és gyógyszerészeti emulziókban széles körben használják kenőcsökben, krémekben és linimentekben a diszperzió és a diszpergált fázis stabilitásának javítására.
25 kg/dob, 16 tonna/20 lábas konténer
GLICERIL-SZTEARÁT SE, CAS 123-94-4
GLICERIL-SZTEARÁT SE, CAS 123-94-4
