GLYCERYLSTEARATE SE CAS 123-94-4

CAS:123-94-4

Molekulaképlet:C21H42O4

Molekuláris tömeg:358,56

EINECS:204-664-4

Szinonimák:DL-ALFA-SZTEARIN;EMALEX GMS-10SE;EMALEX GMS-195;EMALEX GMS-15SE;EMALEX GMS-B;EMALEX GMS-ASE;EMALEX GMS-A;EMALEX GMS-55FD;monosztearin;GLICERIL-SZTEARÁT SE

Hagyja üzenetét

Termék leírás

Letöltés

Termékcímkék

Mi az a GLYCERYLSTEARATE SE a CAS 123-94-4-gyel?

A monosztearinsav-gliceridek általában olaj, zsír vagy viasz formájúak, világossárga vagy elefántcsont színűek, zsíros vagy szagtalan ízűek, ami a zsírcsoportok méretéhez és telítettségi fokához kapcsolódik, és kiváló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik.Ezenkívül a monosztearát-glicerid egy poliol típusú nemionos felületi kémiai felületaktív anyag.Egy oleofil hosszú szénláncú alkilcsoportot és két hidrofil hidroxilcsoportot tartalmazó szerkezetének köszönhetően jó felületi aktivitással rendelkezik, emulgeál, hab, diszpergál, habzásgátló és ellenáll a keményítő öregedésének.Ez a legszélesebb körben használt emulgeálószer az élelmiszerekben és a kozmetikában.

Leírás

Kinézet	Tejfehér, világos sárga vagy sárga világosbarna, por alakú szilárd anyag
Összes monoglicerid zsírsavak (%)	≥40
szabad glicerin (%)	≤7,0
Savérték (mg KOH/g)	≤5,0
Jódérték (gI2/100g)	≤1,5
Szín (Hazen)	≤400
Ólom (mg/kg)	≤2,0

Alkalmazás

1.GLYCERYLSTEARATE SE emulgeáló, diszperziós, stabilitási, habzásgátló, antisztatikus, bevonó és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
2. GLYCERYLSTEARATE SE italok és élelmiszerek: széles körben használják fagylaltban, összetett tejben, növényi fehérje italokban, kenyérben, süteményben, karamellában, húskészítményekben, rizsben, liszttermékekben és egyéb termékekben emulgeálószerként, stabilizátorként, keményítő öregedésgátló szerként stb.
3.GLYCERYLSTEARATE SE élelmiszer-zsírok és finom vegyszerek, kiváló minőségű emulgeáló- és diszpergálószerként használják mesterséges tejszínben, zsírporban, tejszínben, gyümölcstartósító bevonatban, habzásgátlóban és más területeken.
4.GLYCERYLSTEARATE SE EPE, PVC és egyéb műanyagok feldolgozása: széles körben használt nem mérgező lágyító, öregedésgátló és habképző szer, amely hatékonyan javítja a termékek lágyságát, plaszticitását és antisztatikus tulajdonságait.
5.GLYCERYLSTEARATE SE kozmetikai és gyógyszerészeti emulziók, széles körben használják kenőcsökben, krémekben és linimentekben a diszpergált fázis diszperziójának és stabilitásának javítására.