L-alanin CAS 56-41-7
Az L-alanin egy nem esszenciális aminosav az emberi szervezetben, amely a glicin aminocsoportjának piruváttá történő átvitelével jön létre a szervezetben. Fenntartja a vér alacsony ammóniaszintjét a glükóz-alanin ciklusban. Az alanin kiváló nitrogénhordozó a vérben. Egy másik hatékony cukortermelő aminosav. Az L-alanin fehér kristályos vagy kristályos por, szagtalan és édes ízű. Könnyen oldódik vízben (16,5%, 25 ℃), nem oldódik éterben vagy acetonban.
| Tétel | Specifikáció |
| Tisztaság | 99% |
| forráspont | 212,9±23,0 °C (jósolt) |
| Olvadáspont | 314,5 °C |
| PH | 171 °C |
| sűrűség | 5,5-6,5 (100 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Tárolási feltételek | 2-8°C |
Az L-alanin növelheti az élelmiszerek tápértékét különféle ételekben és italokban, például kenyérben, fagylaltban, gyümölcsteában, tejtermékekben, szénsavas italokban, fagylaltban stb. 0,1-1% alanin hozzáadásával jelentősen javítható a fehérje felhasználási arány élelmiszerekben és italokban, valamint az alanin sejtek általi közvetlen felszívódásának köszönhetően gyorsan helyreállítja a fáradtságot és élénkíti az elmét ivás után.
Általában 25 kg/dobba csomagolják, és testreszabott csomag is elkészíthető.
L-alanin CAS 56-41-7
L-alanin CAS 56-41-7
