L-karnitin CAS 541-15-1
Az L-karnitin, más néven L-karnitin, kémiai szerkezete hasonló a kolinhoz és az aminosavakhoz, de nem aminosav, és nem vesz részt a fehérjebioszintézisben. Mivel az L-karnitint az emberek és a legtöbb állat képes szintetizálni fiziológiai szükségleteik kielégítésére, nem igazi vitamin, hanem inkább egy vitaminhoz hasonló anyag.
| Tétel | Specifikáció |
| Forráspont | 287,5°C (durva becslés) |
| Sűrűség | 0,64 g/cm3 |
| Olvadáspont | 197-212 °C (irodalmi) |
| OLDÓDÓ | 2500 g/l (20 °C-on) |
| PH | 6,5-8,5 (50 g/l, H2O) |
| MW | 161,2 |
Az L-karnitin, mint új típusú tápanyag-erősítő, különösen adalékanyagként csecsemőtápszerekben, sportolói ételekben, valamint fogyókúrás és fitnesz ételekben, széles körben elterjedt a funkcionális élelmiszerekben. Árucikkként az L-karnitin főként hidroklorid sójából, tartarát sójából és magnézium-citrát sójából áll.
Általában 25 kg/dobos kiszerelésben csomagolva, de egyedi csomagolásban is kérhető.
L-karnitin CAS 541-15-1
L-karnitin CAS 541-15-1
