L-karnitin CAS 541-15-1
Az L-karnitin, más néven L-karnitin, kémiai szerkezete hasonló a kolinhoz, és hasonló az aminosavakhoz, de nem aminosav, és nem tud részt venni a fehérje bioszintézisében. Tekintettel arra, hogy az L-karnitint az ember és a legtöbb állat is képes szintetizálni fiziológiai szükségleteik kielégítésére, nem igazi vitamin, sokkal inkább egy vitaminhoz hasonló anyag.
| Tétel | Specifikáció |
| Forráspont | 287,5°C (durva becslés) |
| Sűrűség | 0,64 g/cm3 |
| Olvadáspont | 197-212 °C (megl.) |
| OLDÓDÓ | 2500 g/L (20 ºC) |
| PH | 6,5-8,5 (50 g/l, H2O) |
| MW | 161.2 |
Az L-karnitint, mint új típusú tápanyag-erősítőt, különösen a csecsemőtápszer, sporttáplálék, valamint fogyókúrás és fitneszétel adalékanyagaként széles körben alkalmazzák funkcionális élelmiszerekben. Áruként az L-karnitin főként hidrokloridsójából, tartarátsójából és magnézium-citrátsójából áll.
Általában 25 kg/dobba csomagolják, és testreszabott csomag is elkészíthető.
L-karnitin CAS 541-15-1
L-karnitin CAS 541-15-1
