Magnézium-klorid CAS 7786-30-3

1. Ipari alkalmazás: Úti jég- és hóolvadásgátló szerként használják. Gyorsan megolvasztja a jeget, kevésbé korrozív a járművekre nézve, és kevésbé romboló hatással van a talajra. Folyékony formája úti fagyvédelmi intézkedésként használható. Gyakran permetezzük az utakra téli esőzések előtt, hogy megakadályozzuk a befagyást. Ezért megakadályozhatja a járművek megcsúszását és biztosíthatja a közlekedésbiztonságot. A magnézium-klorid szabályozza a port. Elnyeli a nedvességet a levegőből, így poros területeken használható a por padlóra kerülésének megakadályozására, ezáltal megakadályozva a kis porrészecskék terjedését a levegőben. Gyakran használják földmunkáknál, fedett sportlétesítményekben, lófarmokon stb. Hidrogén tárolására, ez a vegyület hidrogéngáz tárolására használható. Az ammóniamolekula gazdag hidrogénatomokban. Az ammóniát a szilárd magnézium-klorid felülete képes elnyelni. Enyhe melegítéssel ammónia szabadul fel a magnézium-kloridból, és katalizátoron keresztül hidrogén keletkezik. Ez a vegyület cementgyártáshoz használható. Nem gyúlékony tulajdonságai miatt gyakran használják különféle tűzvédelmi berendezésekben. A textil- és papíripar is kihasználja ezt. A magnézium-kloridot viszkozitásszabályozó szerként használják kozmetikumokban és bőrápolási termékekben. Lágyítók és színfixáló szerek mosószerekben. Az ipari minőségű magnézium-klorid egy természetes színtelenítő szer, amely nagy hatással van a reaktív festékek elszíneződésére. Szilikagél termékek adalékanyagaként a magnézium-kloriddal módosított szilikagél jelentősen növelheti a higroszkópos teljesítményt. Tápanyag a mikroorganizmusok számára a szennyvíztisztításban (elősegítheti a mikroorganizmusok aktiválódását). A tintában lévő részecskék hidratáló és részecskestabilizátorként működnek a színek élénkségének javítása érdekében. Hidratáló és részecskestabilizátor színes porokhoz a színek élénkségének fokozása érdekében. A kerámiák polírozásához használt adalékanyagok javíthatják a felület fényességét és erősíthetik a keménységet. Fluoreszkáló festékek alapanyagai. Integrált áramköri kártyák felületi szigetelő bevonatainak alapanyagai.

2. Élelmiszeripari alkalmazás A magnézium-klorid tofu koagulánsként használható. A tofut puha, sima és rugalmas állag jellemzi, erős babízzel. Fehérje koagulánsként szolgál szárított és sült tofuhoz. A szárított és sült tofut nem könnyű törni. Erjesztést segítő anyag szakéhoz stb. Vízeltávolító (halpogácsa, 0,05% - 0,1% adagolásban). Állagjavító (polifoszfátokkal kombinálva, rugalmasságnövelőként használják surimi és garnélarák termékekhez), erős keserű íze miatt a leggyakrabban használt adagolás kevesebb, mint 0,1%; Ásványi dúsító, egészséges élelmiszerekben és italokban használják. A magnézium-klorid a csecsemőtápszerek összetevője is. Ezenkívül széles körben használják só, ásványvíz, kenyér, vízi termékek tartósítására, gyümölcsök és zöldségek előállításában és feldolgozásában, valamint más iparágakban. Az élelmiszer-feldolgozásban pácolószerként, kelesztőanyagként, fehérje koagulánsként, vízeltávolítóként, erjesztési segédanyagként, textúrajavítóként stb. is használható. Tápanyag-dúsítóként; aromaanyagként (magnézium-szulfáttal, sóval, kalcium-hidrogén-foszfáttal, kalcium-szulfáttal stb. kombinálva); búzaliszt-kezelőszerként; tésztaminőség-javítóként; oxidálószerként; konzerv halak módosítószereként; és maltóz-feldolgozószerként is használják.