p-ánizsaldehid CAS 123-11-5
A p-ánizsaldehid 2 térfogatrész 60%-os etanolban oldódik, és olaj alapú aromákkal elegyedik, savszáma < 6,0. Tiszta ánizs illata van, virágos illattal, amely a galagonyavirágra hasonlít, és enyhén babillatú, amely a vaníliababra emlékeztet. Néhány gyógynövény is megtalálható benne, illatos és édes. Az aroma erős és hosszan tartó.
| Tétel | Specifikáció |
| Tárolási feltételek | +30°C alatt tárolandó. |
| Sűrűség | 1.121 |
| Olvadáspont | -1 °C |
| PH | 7 (2 g/l, H₂O, 20 ℃) |
| MW | 136,15 |
| OLDÓDÓ | Acetonnal elegyedik |
A p-ánizsaldehidet nehéz fás kivonatokban, például szantálfában használják. A p-ánizsaldehidet szappankivonatokban is használják. Az élelmiszeriparban édessége és illata miatt használják, a gyógyszeriparban pedig antimikrobiális gyógyszerek, például amoxicillin előállítására, amely az antihisztaminok köztiterméke.
Általában 25 kg/dobos kiszerelésben csomagolva, de egyedi csomagolásban is kérhető.
p-ánizsaldehid CAS 123-11-5
p-ánizsaldehid CAS 123-11-5
