Növényi kivonat MogrosideⅤCAS 88901-36-4
A mogrozid V, CAS-száma 88901-36-4, egy triterpénglikozid, amelyet a szerzetesgyümölcs terméséből vonnak ki, és egyben a szerzetesgyümölcs fő édes összetevője is. A mogrozid V erős antioxidáns aktivitással rendelkezik, hatékonyan képes semlegesíteni az aktív oxigén szabadgyököket az emberi szervezetben, csökkenteni az oxidatív károsodást, és szerepet játszik az öregedésgátlásban, a bőrápolásban és a szépségápolásban.
| TÉTEL | STANDARD |
| Molekuláris képlet | C60H102O29 |
| Molekulatömeg | 1287,44 |
| Tulajdonságok | Ez a termék por formájában kapható. |
| Tisztaság | >98% |
| Kitermelési forrás | Gyökér, szár, levél, termés, mag stb. |
| Észlelési módszer | Nagy teljesítményű folyadékkromatográfia (HPLC) 298% |
| Specifikáció | 20 mg, 100 mg, 500 mg, 1 g, 1 kg (a csomagolás az ügyfél igényei szerint testreszabható) |
| Tárolási módszer | 2-8°C között, hűvös, száraz, fénytől védett helyen tárolandó. |
| Óvintézkedések | A terméket alacsony hőmérsékleten kell tárolni. A levegővel való hosszú távú érintkezés a tartalom csökkenését okozhatja. |
| Szavatossági idő | Két év. Lezárva tartandó, közvetlen napfénytől védve. |
| Használat | Ez a termék kizárólag tartalommeghatározásra szolgál, más célra nem. |
1. Élelmiszer-adalékanyagAlacsony kalóriatartalmú édesítőszerként a MogrosideⅤ-ot cukormentes/alacsony cukortartalmú élelmiszerekben (például süteményekben, péksüteményekben, cukorkákban) és italokban (szénsavas italok, gyümölcs- és zöldséglevek, teák) használják a szacharóz egy részének helyettesítésére, a kalória csökkentésére és az édesség megőrzésére.
2. Egészséges ételek: fogyáshoz és cukorbevitel szabályozásához kapcsolódó egészséges élelmiszerekhez (például étkezéshelyettesítő porokhoz, táplószeletekhez) adják az édességi igény kielégítésére a vércukorszint emelése nélkül, alkalmas azok számára, akiknek szabályozniuk kell a cukorbevitelt.
3. Orvosi területA MogrosideⅤ-ot gyógyszerek ízének javítására, a szájon át szedhető folyadékok, rágótabletták és más gyógyszerek keserűségének vagy szagának javítására, valamint a betegek együttműködésének javítására használják, különösen a cukorbetegek számára alkalmas gyógyszerek esetében.
4. Napi vegyipari termékekSzájápolási termékekhez (például fogkrémhez, szájvízhez) adják az édes íz biztosítása és a fogszuvasodás megelőzése, valamint a szájüregi baktériumok szaporodásának csökkentése érdekében; A MogrosideⅤ-ot egyes bőrápolási termékekben (például rúzsban) is használják az enyhe édesség fokozására és a használati élmény fokozására.
1. Tiszta íz: Édességgörbéje nagyon közel áll a szacharózéhoz, utóíze, például keserűség és fémes íz, sokkal kisebb, mint más természetes édesítőszereké (például a szteviolglikozidoké).
2. Jó hőstabilitás: A Mogroside V stabil tulajdonságokkal rendelkezik a magas hőmérsékletű főzés, sütés és sterilizálás (UHT) folyamatok során, nem bomlik le könnyen, és alkalmas forró feldolgozott élelmiszerekhez.
3. Jó sav-bázis stabilitás: Széles pH-tartományban stabil, alkalmas különféle sav-bázis termékekhez, például szénsavas italokhoz és gyümölcslevekhez.
4. Jó vízoldhatóság: könnyen oldódik és folyékony termékekben alkalmazható.
25 kg/dob, 9 tonna/20 lábas konténer
25 kg/zsák, 20 tonna/20 lábas konténer
Növényi kivonat MogrosideⅤCAS 88901-36-4
Növényi kivonat MogrosideⅤCAS 88901-36-4
