Nátrium-alginát CAS 9005-38-3 élelmiszer-adalékanyaggal
A nátrium-alginát főként alginsav nátriumsójából áll. Ez egy poliszacharid biopolimer, számos tulajdonsággal, mint például széles forrás, nem mérgező, könnyen lebomló és könnyen biokompatibilitható. Ezért nagyszerű alkalmazási értékkel bír az orvostudományban, az élelmiszeriparban, a csomagolóiparban, a textiliparban, a bioanyagokban és más iparágakban. A nátrium-alginát forró és hideg vízben oldódik, viszkózus kolloid oldatot képezve, amely egy hidrofil gélképző anyag, erős hidratáló képességgel. Alacsony fűtőérték, nem mérgező, könnyen tágítható, nagy rugalmasságú, jó sűrítőképességű, stabil, géles tulajdonságú, habstabil, termékek öregedésgátló, koagulációt elősegítő stb.
| Termék neve: | Nátrium-alginát | Kötegszám | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | MF dátum | 2022. július 16. |
| Csomagolás | 25 kg/zsák | Elemzés dátuma | 2022. július 16. |
| Mennyiség | 3MT | Lejárati dátum | 2024. július 15. |
| TÉTEL | STANDARD | EREDMÉNY | |
| Megjelenés | Halványsárgás, barnás vagy törtfehér | Törtfehér por | |
| Viszkozitás 1% (mPa·s) | 500-600 | 590 | |
| Nedvességtartalom (%) | 15,0 maximum | 12,5 | |
| PHÉrték | 6,0–8,0 | 6.7 | |
| Nehézfémek (%) | Kevesebb, mint 0,002 | Megfelel | |
| Arzén (%) | Kevesebb, mint 0,0003 | Megfelel | |
| Ólom (%) | Kevesebb, mint 0,001 | Megfelel | |
| Teljes lemezszám | ≤5000 cfu/g | Megfelel | |
| Élesztő és penész | ≤500 cfu/g | Megfelel | |
| Ecoli | Egyik sem | Megfelel | |
| Szalmonella | Egyik sem | Megfelel | |
| Következtetés | Képzett | ||
1. Élelmiszer-adalékanyagok: emulgeálószer, filmképző szer és sűrítőanyag.
2. Különböző tésztákhoz adva nyilvánvalóan növelheti az ételek viszkozitását és törékenységét,
3. Kenyérben és süteményben a tágulási sebesség megnő, a termékek puhák és rugalmasak.
4. Tejtermékekben és italokban felhasználva javíthatja a termékek ízét és javíthatja a joghurt túrós formáját
5. Édességekben, hideg ételekben és ételtöltelékekben is használják. Javíthatja az ízt és jó zselés tulajdonságokkal rendelkezik.
6. Élelmi rostként is ismert, amely csökkentheti a koleszterinszintet az emberi szérumban és a májban, gátolhatja az összkoleszterin és a zsírsavkoncentráció növekedését, és megakadályozhatja a káros elemek, például a stroncium és a kadmium felszívódását. Ezért hasznos a magas vérnyomás, a koszorúér-betegség és a cukorbetegség kezelésében.
Textilipari méretként, kozmetikai sűrítőként és gyümölcstartósítóként is használható.
25 kg/zsák vagy az ügyfél igényei szerint. Fénytől védve, 25 ℃ alatti hőmérsékleten tárolandó.
Nátrium-alginát, CAS 9005-38-3
