Nátrium-alumínium-foszfát CAS 7785-88-8
A nátrium-alumínium-foszfát egy fehér, szagtalan por, amely vízben oldhatatlan és sósavban oldódik. A nátrium-alumínium-foszfátot különösen hosszú hatástartamú élesztőként használják egyes kenyér- és péksüteményekben, adalékanyagként a sajtok oldódásának szabályozására, valamint adalékanyagként az élelmiszerekben lévő zsírok megkötésére. A nátrium-alumínium-foszfát (SAP) egy olyan vegyület, amelyet az utóbbi években széles körben használnak az élelmiszeriparban.
| Tétel | Specifikáció |
| Al2O3-tartalom, tömeg% | 9,5-12,5 |
| Arzén (As) (mg/kg) | ≤3 |
| Nehézfémek (ólom) (mg/kg) | ≤40 |
| Fluorid (F-ként) (mg/kg) | ≤25 |
| Ólom (Pb) (mg/kg) | ≤2 |
| PH | 9,0–9,6 |
A nátrium-alumínium-foszfát zsírgátlóként is adagolható a takarmányhoz az akvakultúrákban. A nátrium-alumínium-foszfátot kelesztőanyagként használják sült tésztákhoz és sült ételekhez.
25 kg/dob vagy az ügyfél igényei szerint.
Nátrium-alumínium-foszfát CAS 7785-88-8
Nátrium-alumínium-foszfát CAS 7785-88-8
