Aceszulfám CAS 33665-90-6

CAS-szám:33665-90-6

Molekuláris képlet:C4H5NO4S

Molekulatömeg:163,15

EINECS:251-622-6

Szinonimák:RARECHEM AM UC 0205; SWEET ONE; SUNETTE; KÁLIUM-6-METIL-1,2,3-OXATIAZIN-4(3H)-ON-2,2-DIOXID; 1,2,3-oxatiazin-4(3h)-on,6-metil-,2,2-dioxid; 6-metil-1,2,3-oxatiazin-4(3h)-on-2,2-dioxid; 6-metil-3,4-dihidro-1,2,3-oxatiazin-4-on-2,2-dioxid ACESULFÁM K; ACESULFÁM-KÁLIUM-SÓ

Hagyja üzenetét

Termék részletei

Letöltés

Termékcímkék

Mi az aceszulfám CAS 33665-90-6?

Az aceszulfám kémiai neve kálium-acetilszulfonamid, más néven AK-cukor. Fehér kristályos por, amely könnyen oldódik vízben és kismértékben oldódik etanolban. Fénnyel és hővel szemben ellenálló, és széles pH-érték tartományban alkalmazható. Jelenleg a világ egyik legstabilabb édesítőszere.

Specifikáció

Tétel	Specifikáció
Olvadáspont	123-123,5°
Sűrűség	1.83
pKa	-0,28±0,40 (előrejelzett)
OLDÓDÓ	270 g/l 20°C-on
Tisztaság	99%

Alkalmazás

Az aceszulfám erős édes ízű, körülbelül 130-szor édesebb, mint a szacharóz, és íze hasonló a szacharinhoz. Magas koncentrációban keserű ízű. Nem higroszkópos, szobahőmérsékleten stabil, és jól összefér a cukoralkoholokkal, a szacharózzal és más anyagokkal. Nem tápláló édesítőszerként széles körben felhasználható különféle élelmiszerekben, pl.